1959年步入岐黃，1965年畢業(yè)于遼寧中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)醫(yī)療專業(yè)，懸壺應(yīng)診，一直堅(jiān)守一線，先后師承于名老中醫(yī)“徐蔭堂”、“孫宜林”，國醫(yī)大師“李玉奇”。先后任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)內(nèi)科學(xué)會(huì)、脾胃病學(xué)會(huì)、中藥臨床藥理學(xué)會(huì)副主任委員，現(xiàn)任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病學(xué)會(huì)名譽(yù)主任委員。第三、四、五批全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師，第一批中醫(yī)藥傳承博士后合作導(dǎo)師。1992年，享受國務(wù)院政府特殊津貼。2003年開始，連續(xù)三屆任全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師。2004年，被授予“遼寧省名中醫(yī)”稱號(hào)。2010年，周學(xué)文全國名老中醫(yī)藥專家傳承工作室成立。2013年，受聘為全國中醫(yī)藥傳承博士后合作導(dǎo)師。2014年，被中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)授予“中醫(yī)藥學(xué)術(shù)發(fā)展成就獎(jiǎng)”。2015年，被中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病分會(huì)授予“脾胃病學(xué)術(shù)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

自從事中醫(yī)臨床工作起，周學(xué)文50年如一日，長期從事臨床醫(yī)療工作至今。任職期間連續(xù)6屆受聘于內(nèi)科、內(nèi)一科、消化科主任，全面主持各項(xiàng)醫(yī)療工作。先后7次任大學(xué)及附屬醫(yī)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員、副主任委員、會(huì)診搶救組專家等。忠于職守，勤奮敬業(yè)，圓滿完成查房、出診、搶救及院內(nèi)外會(huì)診等各級(jí)各項(xiàng)繁重醫(yī)療任務(wù)。連續(xù)6年下鄉(xiāng)到基層醫(yī)療、教學(xué)，先后2次帶隊(duì)參加遼南抗震救災(zāi)、接收并緊急搶救唐山地震重危傷員。

雖有長期刻苦的臨床積淀和繁重醫(yī)療任務(wù)的歷練，他仍堅(jiān)持繼續(xù)學(xué)習(xí)，參加全國首屆中醫(yī)急癥班重慶、西醫(yī)急癥班紅十字會(huì)醫(yī)院-沈陽。他學(xué)識(shí)淵博，基礎(chǔ)與臨床理論造詣深厚，在醫(yī)院主治醫(yī)師以上中高級(jí)人員兩次業(yè)務(wù)全面考試和臨床技能考核中，兩次均獲第一名，1985年破格晉升為主任醫(yī)師。創(chuàng)建并任中醫(yī)內(nèi)科博士學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人、創(chuàng)建并任脾胃病學(xué)科國家中管局重點(diǎn)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人，為兩個(gè)臨床學(xué)科在醫(yī)療、科研、中醫(yī)急癥、人才培養(yǎng)等方面做了大量積累性、創(chuàng)造性工作。

起草《臨床指南》及《中藥新藥臨床指導(dǎo)原則》、《世界華人消化雜志》、《中國中西醫(yī)結(jié)合脾胃雜志》副主編。

他繼承創(chuàng)新、引領(lǐng)學(xué)科建設(shè)，創(chuàng)建并任中醫(yī)內(nèi)科博士學(xué)科、脾胃病學(xué)科國家中管局重點(diǎn)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人，時(shí)已75歲高齡，仍主持并圓滿完成了國家科技部“863”、“973”重大課題研究，榮獲多項(xiàng)科技創(chuàng)新成果。在國內(nèi)首次提出“以癰論治”潰瘍病，獲得遼寧省政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)承擔(dān)國家科技部基于“以癰論治”胃癌前狀態(tài)性疾病胃潰瘍活動(dòng)期毒熱病因創(chuàng)新研究，提出了“病由毒起，熱由毒生”的毒熱病因?qū)W，將外科“消”“托”“補(bǔ)”引入本病的治療，經(jīng)三次規(guī)范的大樣本臨床試驗(yàn)，療效滿意且更安全，經(jīng)省和國家兩次鑒定“理論與臨床均有突破”，已廣泛用于臨床，獲得教育部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)從脾論治血脂異常，提出“脾虛是本病的始動(dòng)因素”，“痰瘀互結(jié)、血脈同病”是本病的關(guān)鍵，確立“內(nèi)清外柔”內(nèi)清痰瘀，外柔血脈的系統(tǒng)創(chuàng)新的治療理念， 經(jīng)多次臨床重復(fù)，療效確切，“為本病防治開辟了一條可行有效途徑”科技部863重大項(xiàng)目“中藥新藥臨床試驗(yàn)關(guān)鍵技術(shù)及平臺(tái)建設(shè)”創(chuàng)新性完成臨床操作規(guī)范、復(fù)方藥代動(dòng)力學(xué)的初步研究，獲遼寧省政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)是國家兩次頒布的“中藥新藥臨床指導(dǎo)原則”的主要起草人之一，建立了15種常見急癥的中醫(yī)辨證診療常規(guī)，主持研制36種制劑，“潰得康顆粒劑”等3種新藥，獲得國家中藥新藥證書。主持新藥、進(jìn)口藥等560個(gè)新藥品種的醫(yī)學(xué)和臨床技術(shù)審查，在敏感的崗位上，廉潔自律，受業(yè)內(nèi)同仁廣泛贊同。在國家核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，在國際學(xué)術(shù)會(huì)議發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，主編3部論著。精心培養(yǎng)出多名省級(jí)名中醫(yī)和全國優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才，嘔心瀝血，深得學(xué)生愛戴。

半個(gè)多世紀(jì)以來，周學(xué)文學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)求真、學(xué)識(shí)淵博，先后發(fā)表有重要學(xué)術(shù)價(jià)值的論文30余篇，《中醫(yī)胃腸病學(xué)》等三部中醫(yī)專著，曾多次被選為全國中醫(yī)內(nèi)科、脾胃科、臨床藥理學(xué)會(huì)副主任委員，國家藥監(jiān)局第三、四、五屆藥審委員，消化專業(yè)主任委員，現(xiàn)仍任中醫(yī)脾胃病學(xué)會(huì)名譽(yù)主任委員、《世界華人消化雜志》副總編、新發(fā)突發(fā)傳染病中西醫(yī)結(jié)合救治研究平臺(tái)國家重大科技專項(xiàng)專家組成員。先后培養(yǎng)博士后、博士及師承高徒21人，為中醫(yī)藥事業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。

周學(xué)文教授曾受聘國家科技部、衛(wèi)生部、中管局、藥監(jiān)局技術(shù)專家、委員。主持560多種中藥新藥臨床醫(yī)學(xué)的技術(shù)審評(píng)。起草《臨床指南》及《中藥新藥臨床指導(dǎo)原則》，由國家藥監(jiān)局頒布試行10項(xiàng)。曾任國家衛(wèi)生部藥監(jiān)局第三、四、五屆國家藥審委員、消化專業(yè)主任委員；全國中醫(yī)內(nèi)科、脾胃病及臨床藥理學(xué)會(huì)副主任委員；《世界華人消化雜志》、《中國中西醫(yī)結(jié)合脾胃雜志》副主編；新發(fā)突發(fā)傳染病中西醫(yī)結(jié)合救治研究平臺(tái)國家重大科技專項(xiàng)專家組成員；中華醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)療事故技術(shù)鑒定專家；中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)審專家。現(xiàn)仍聘為中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病分會(huì)名譽(yù)主任委員。

五十余載為徒、為醫(yī)、為師的歷程，周學(xué)文教授深刻地感悟到“虔誠思悟、苦行其道、方能有成”。他醫(yī)術(shù)高超，療效卓然，提出“溯源求本、內(nèi)外相濟(jì)、臟腑并調(diào)、尤重于脾”的“源于臨床，應(yīng)用于臨床”的系統(tǒng)學(xué)術(shù)思想：1.創(chuàng)毒熱病因?qū)W，“以癰論治”潰瘍??；2.從脾論治，內(nèi)清外柔治療高脂血癥；3.肝脾并調(diào)，膽胃同治治療膽汁反流性胃炎；4.毒損生積，早期防治慢性肝損傷；5.肺胃同治，清熱降逆治療咽炎。

曾帶隊(duì)參加遼南抗震救災(zāi)，搶修震損遼南大堤；在沈陽桃仙機(jī)場與兄弟醫(yī)院一起組織搶救接收唐山地震危重傷員300余人；連續(xù)6年主動(dòng)下鄉(xiāng)到基層醫(yī)療教學(xué)。2003年非典肆虐，依然堅(jiān)持出診，其基于“肺胃同治”的理論所創(chuàng)制的中藥復(fù)方，于北京小湯山醫(yī)院得到應(yīng)用，新華社《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》以“中醫(yī)藥防治傳染病大有作為”為題進(jìn)行專題報(bào)道。如今耄耋之年的他情系中醫(yī)，仍用功于門診，矢志不渝。