1921年出生于山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)。

20世紀(jì)30年代后期從師學(xué)醫(yī)。

1941年偽滿政府施行漢醫(yī)考試，應(yīng)試合格獲得《漢醫(yī)認(rèn)許證》。從事醫(yī)、教、研近60年。

20世紀(jì)40年代懸壺于安東（今遼寧省丹東市）。

20世紀(jì)50年代曾先后任安東市中醫(yī)師公會(huì)會(huì)長(zhǎng)，安東市聯(lián)合中醫(yī)院院長(zhǎng)，安東市第二人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，市人大代表和市人民委員會(huì)委員。

1960年奉調(diào)北京中醫(yī)學(xué)院（今北京中醫(yī)藥大學(xué)）內(nèi)經(jīng)教研室任教。

1970年為了支援大西北醫(yī)療事業(yè)調(diào)到甘肅從事醫(yī)、教、研工作。

1978年甘肅中醫(yī)學(xué)院成立，調(diào)任該院內(nèi)經(jīng)教研室主任、教務(wù)處處長(zhǎng)、教授等職。

出版著作有《內(nèi)經(jīng)講義》、《內(nèi)經(jīng)類要》、《內(nèi)經(jīng)精義》、《決生死秘要》、《中醫(yī)內(nèi)科急癥證治》、《老年保健》《周信有臨床經(jīng)驗(yàn)輯要》等。其中《決生死秘要》后經(jīng)臺(tái)灣再版發(fā)行，成為港臺(tái)暢銷書。

長(zhǎng)期從事《內(nèi)經(jīng)》教學(xué)，對(duì)《內(nèi)經(jīng)》理論研究頗深，是該學(xué)科國(guó)家級(jí)學(xué)術(shù)帶頭人。善于以《內(nèi)經(jīng)》整體觀，系統(tǒng)觀和辯證觀的哲學(xué)觀點(diǎn)與方法分析問題與指導(dǎo)臨床科研工作，取得卓越成果。在理論聯(lián)系實(shí)際和總結(jié)臨床經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，相繼研制推出治療病毒性乙型肝炎和肝硬化中藥新藥“舒肝消積丸”和治療冠心病中藥新藥“心痹舒膠囊”，二藥溝通過省級(jí)鑒定，上報(bào)國(guó)家衛(wèi)生部，有待批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)三類中藥新藥。出版著作有《內(nèi)經(jīng)講義》、《內(nèi)經(jīng)類要》、《內(nèi)經(jīng)精義》、《決生死秘要》、《中醫(yī)內(nèi)科急癥證治》、《老年保健》《周信有臨床經(jīng)驗(yàn)輯要》等。其中《決生死秘要》后經(jīng)臺(tái)灣再版發(fā)行，成為港臺(tái)暢銷書。

曾獲甘肅省皇甫謐中醫(yī)藥學(xué)基金獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。所著《內(nèi)經(jīng)精義》一書，獲甘肅省普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材一等獎(jiǎng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文上百篇。其中“慢性乙型肝類的辨治體會(huì)與舒肝消積丸的研制”的科研成果學(xué)術(shù)論文獲“第二屆世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)優(yōu)秀成果大獎(jiǎng)賽”國(guó)際優(yōu)秀成果獎(jiǎng)?！肮谛牟〉谋嬷误w會(huì)與心痹舒膠囊的研制”獲“首屆國(guó)際民族醫(yī)藥科技研討會(huì)及展覽會(huì)”論著一等獎(jiǎng)。生平業(yè)績(jī)刊載于中國(guó)國(guó)家“九五”計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目《世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)大系·當(dāng)代世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)杰出人物》書中。

2018年3月12日上午9時(shí)，甘肅中醫(yī)藥大學(xué)終身教授、第三屆國(guó)醫(yī)大師周信有教授遺體送別儀式在華林山烈士陵園懷遠(yuǎn)堂舉行。甘肅省衛(wèi)生醫(yī)療相關(guān)行業(yè)單位和個(gè)人紛紛前來吊唁、敬獻(xiàn)花籃、參加告別儀式。

2018年3月12日上午，甘肅中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)臨床學(xué)院中醫(yī)學(xué)本科2017級(jí)中醫(yī)卓越班80名同學(xué)及授課教師萬生芳在402教室舉行深切緬懷國(guó)醫(yī)大師周信有教授悼念儀式，同學(xué)們?yōu)橹苄庞薪淌谀?分鐘，并重溫醫(yī)學(xué)生誓言。